Выберите направление подготовки: обучение профессии с нуля для трудоустройства, корпоративная подготовка персонала торговых сетей и складов или курс полевого сюрвейера зерновых и масличных культур по международным регламентам GAFTA и FOSFA.
Полный курс приемочного контроля плодоовощной продукции (ФРОВ): классификация, стандарты РФ и ОЭСР, трехъярусный отбор проб из паллет, разрушающий контроль, доказательная фотофиксация дефектов, расчет процента брака с учетом допусков по всем видам фруктов, ягод и овощей. Лучших выпускников приглашаем в штат TopFrame.
Настраиваем программу из 13 модулей под ассортимент вашей торговой сети, распределительного центра или склада и ваши внутренние спецификации приемки. Окупается в 6-11 раз уже на первой проблемной фуре. По итогам компания получает сводную ведомость тестирования группы и именные сертификаты для персонала.
Подготовка сюрвейеров, тальманов и пробоотборщиков от аккредитованного супервайзера GAFTA (№ 121587) и члена FOSFA: безопасность на объектах, тальманский счет и весы, осмотр трюмов судов, барж, вагонов-хопперов и контейнеров, отбор и деление проб по ГОСТ 13586.3-2015 и GAFTA No. 124, лабораторный анализ и апелляции.
Все программы построены на ежедневной полевой практике инспекторов TopFrame: вместо сухой теории из учебников вы разбираете реальные фотографии дефектов, акты отбора проб и претензионные кейсы.
| Параметр | Товаровед ФРОВ с нуля | Корпоративный курс ФРОВ (B2B) | Сюрвейер зерна (GAFTA/FOSFA) |
|---|---|---|---|
| Кому подходит | Начинающим специалистам с нуля, кладовщикам, приемщикам, действующим товароведам | Торговым сетям, распределительным центрам (РЦ), оптовым складам, импортерам и агрохолдингам | Начинающим и практикующим сюрвейерам, пробоотборщикам, тальманам, лаборантам элеваторов и портов |
| Объем и структура | 20-33 ак. часа (13 лекций + итоговое тестирование) | 20-33 ак. часа (13 базовых модулей с адаптацией под матрицу заказчика) | 14-20 ак. часов (7 профильных лекций + итоговое тестирование) |
| Нормативная база | ГОСТы РФ, ТР ТС, международные стандарты ОЭСР / ЕЭК ООН, регламенты сетей | Стандарты заказчика, ГОСТы РФ, ОЭСР, регламенты приемки федеральных сетей | Правила GAFTA (включая No. 124), FOSFA, ГОСТ 13586.3-2015, ГОСТ 9353-2016 |
| Формат и доступ | Онлайн с преподавателем на МТС Линк, доступ к записям и материалам на 2 месяца | Онлайн на МТС Линк без отрыва от смен (2 месяца доступа) + ведомость аттестации группы | Онлайн с преподавателем на МТС Линк, доступ к записям и регламентам на 2 месяца |
| Стоимость и документ | 10 000 ₽ - именной сертификат TopFrame (33 ак. часа) + рассмотрение в штат | 10 000 ₽ / сотр. - договор с юрлицом, закрывающие акты, сертификаты сотрудникам | 10 000 ₽ - именной сертификат TopFrame + рассмотрение в портовые и региональные филиалы |
Верхний ряд паллет выглядел безупречно. При отборе проб по методике курса из среднего и нижнего ярусов инспектор выявил механические нажимы и внутреннюю гниль. Грамотный расчет процента брака и доказательная фототаблица позволили согласовать с поставщиком скидку 12% (60 000 ₽).
Внешне кочаны были плотными и чистыми, но при продольном разрезе (разрушающий контроль) обнаружились внутренняя рыхлость, ожог верхушки и пергаментность внутренних листьев. На основании акта экспертизы оформлен частичный возврат некондиции на 82 000 ₽.
Углубленная проверка нижних ярусов паллет вскрыла альтернариозную гниль и перезревшие плоды, незаметные при поверхностном осмотре сверху. По акту разбраковки 1 080 кг некондиционного товара исключены из оплаты поставщику.
Образование: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
Стаж в экспертизе плодов и овощей: 26 лет
Практикующий специалист TopFrame в области оценки качества, безопасности и соответствия стандартам свежих фруктов, овощей и ягод на всех этапах от поступления на склад до реализации потребителю. Специализируется на расследовании причин дефектов, разрушающем контроле и подготовке экспертных заключений для крупнейших розничных сетей (X5 Group, Магнит, Лента, О'Кей, Ашан).
Занятия проходят дистанционно с онлайн-преподавателем, а записи всех лекций, иллюстрированные атласы дефектов, тексты ГОСТов и промежуточные тесты доступны 24/7 с компьютера или смартфона в течение 2 месяцев. Это позволяет учиться в удобном темпе из любого города без отрыва от смен на складе, РЦ или в порту.
После успешной сдачи итогового тестирования выпускник получает именной сертификат компании TopFrame за подписью генерального директора Е.Л. Новикова с указанием названия информационно-консультационного курса и объема академических часов (скачать образец PDF).
Подробные разборы обязанностей, стандартов приемки, ГОСТов и шаблонов документов от практикующих товароведов и сюрвейеров TopFrame:
Обязанности в магазине, на складе, в доставке и на РЦ, 3 ошибки новичка на приемке фруктов и овощей, реальные кейсы экономии, медиана зарплат по hh.ru и где учиться.
Читать руководство → Профессия сюрвейерЗадачи морского сюрвейера в порту и на судне, агросюрвейера на элеваторе, сюрвейера в страховании и эксперта по ФРОВ, вилки зарплат и вход в профессию с нуля.
Читать руководство → Стандарты зерна + Шаблон .DOCXСхемы точек отбора из кузова зерновоза, вагона-хоппера, склада и мешков, виды щупов, делитель Бойда, метод квартования и готовый бланк акта отбора проб (.docx).
Читать и скачать акт → Лаборатория и ГОСТКлассы пшеницы, обязательные показатели (влажность, натура, белок, клейковина, число падения, стекловидность) и финансовые риски при снижении класса партии.
Читать разбор ГОСТ → Морской сюрвейПошаговая методика снятия марок углубления по 6 точкам, замер плотности забортной воды, учет балласта и расчет массы партии по гидростатическим таблицам.
Читать статью → Документы инспектораПравила тальманского счета при погрузке и выгрузке судов, вагонов и контейнеров, обязательные графы документа и фиксация оговорок о бое или недостаче.
Читать статью →
